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快快快!解开9.0

类型:纪录片 记录  中国大陆  2018 

主演:康毅 

导演:李伊平 林俊 张楚鸿 洪希楠 曹晓 甄妙莹 吴晓靓 张迈 

快快快!解开剧情简介

《老广的味道》第三季,将带大家寻找被遗忘的味道,这些被遗忘的味道将会重新出现在我们面前。新一季的美味之旅跨越“山海、东西、主辅、生熟、古今、雅俗”,从两极差异到彼此融合共处,诉说老广美食的无限可能,道尽广东食者对家乡美味的坚守与传承。

老广的味道吃老鼠第几集?

老广的味道吃老鼠第二集



什么东西最具老广味道?

一直以来,外地人或许都觉得广东人是很可怕的存在。A:" 听说广东人好像什么都吃的诶。"B:" 是吗?小孩也吃吗?"A:" 他们有一种饭叫煲仔饭。"B:" 除了煲仔饭,他们还敢吃点再恶心点的吗?"A:" 每次在外面吃饭都会点人头饭啊。"B:" 除了这些,还敢吃点别的吗?"A:" 还经常吃老婆饼呢。"B:" 天啊,这是什么鬼?"A:" 对呀,他们早餐都会买油炸鬼吃。"B:" 连鬼都不放过,有种吃艘船啊?"A:" 艇仔粥也是他们的喜爱之一。"B:" 不服,换种交通工具!"A:" 他们还有车仔面 ......"B 晕倒 ....要数这些里面最令人害怕的,非煲仔饭莫属。煲仔饭,真的要把小朋友煲了吗?!广东话的煲仔,其实是砂锅,用砂锅直接把" 生米煮成熟饭 "。因为砂锅的传热慢,所以煮的时间都会长一些,点煲仔饭前老板都会温馨提醒一句,煲仔饭要等一会儿,但也因此能吃到米饭最热最香的味道。煲仔饭的世界丰富多彩,有腊味排骨、北菇滑鸡、白鳝等各种风味。经炭火烧煮后,腊味肉片被煲出了丰腴醇厚的油脂,吃一口,浓郁的肉汁裹着白米饭,此刻,美味在嘴里热腾腾地绽放。花花今天给大家介绍一家只有老广州才知道的街头地道煲仔饭! 万兴小食 街边店铺,非常地道。万兴小食只午市和晚市,下午 2 点过后便关门休息。不像连锁大型餐饮店随时去到都有得吃,这类传统饮食店忙完午市就会关门,准备晚上的营业。室内用餐区只有这样小小一块,有空调,但因为是开放的走道,还不如外面凉快,所以比较少人会选择坐在室内。反而门外街边古树下的小桌,才是大家的最爱位置。后门狭窄的巷子也坐满了人,也许老牌小馆吃的就是在街边的感觉吧!墙上挂着菜品和价格。基本一个煲仔饭低配是 15 元,可以加 7 元加多一个菜。一般一个煲仔饭一个汤是标配。一个大哥坐在门口非常麻利地给大家下单、收钱。门的另一边就是厨房了。因为店面很小,服务员也很忙,如果你让他帮忙倒水之类的,都会被拒绝,说:旁边有,自己倒!不过你不得不承认,在广州越好吃的老店,真的就越 " 串 "。

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